El municipio de A Pobra do Brollón organiza una jornada introductoria al cultivo de setas. La actividad tendrá lugar el 29 de abril en la casa de la cultura “Olga Novo”, a partir de las 9:30 h, y durará 4 horas. Las plazas son limitadas y para participar es necesario inscribirse antes del 25 en las oficinas municipales y abonar la cuota de inscripción de 25 €. Carlos Pérez Álvarez, técnico superior en Gestión y Organización de Recursos Naturales y Paisajísticos, estará a cargo de la jornada, en la que se tratarán los siguientes temas:
Diferenciación de los hongos según su valor nutricional.- Cómo cultivar setas en casa, qué setas cultivaremos y de qué manera.
- ¿Cuáles son los mejores momentos para el cultivo?
- Cómo cultivar plantas en troncos de madera y en bolsas de sustrato.
- ¿Cuáles son las maderas más adecuadas para cada tipo de seta?
- Cómo preparar los sustratos de cultivo y dónde dejar madurar el micelio.
- Cómo inocular las semillas en los sustratos y en los troncos.
- Cómo hacer que los champiñones fructifiquen y cómo cosecharlos.
Diferenciación de los hongos según su valor nutricional.La parte práctica del taller, en la que participarán todos los asistentes, consistirá en la inoculación de semillas de setas.“shiitake” y “seta ostra”. Se fabricará con troncos de castaño y álamo.
Al finalizar, se distribuirá una bolsa de semillas entre todos los asistentes.“seta ostra” y una bolsa de semillas de “shiitake”.
